Η Εκθεση Ψωμιού  συνδιοργανώθηκε   από την ''Δαδιώτικη  Εστία'' και τον Δήμο ,  εγκαινιάστηκε το βράδυ της Παρασκευής  απο τη  Δήμαρχο Αμφίκλειας- Ελάτειας Αθανασία Στιβακτή  , ενώ το παρόν έδωσαν  , οι Βουλευτές του Νομού Γιάννης Οικονόμου και Γιάννης Σαρακιώτης  ο Αντιπεριφερειαρχης Θανάσης   Καρακάντζας  , ο πρόεδρος του Δημοτικού συμβουλίου Αμφίκλειας-Ελάτειας Κώστας Τσιάμης , δημοτικοί σύμβουλοι και πρόεδροι τοπικών κοινοτήτων ,  Περιφερειακός Αστυνομικός Διευθυντής Γιώργος Κανέλλος και αρκετός κόσμος  . Αξίζουν συγχαρητήρια στους διοργανωτές οι οποίοι υπο την αιγίδα του Δήμου και της νέας Δημοτικής Αρχής , κινητοποιούν δημιυργικά την τοπική κοινωνία . Στο σπάνιο και ενδιαφέρον τοπικό Μουσείο Αρτου , μπορεί ο καθένας να ερθει σε επαφή με παραδοσιακά αρτοπαρασκευάσματα .