Αναβίωσε το “Κουρμπάνι” στο Ν. Μοναστήρι Δομοκού

Το έθιμο με την ονομασία “ΚΟΥΡΜΠΑΝΙ” αναβίωσε για μία ακόμη φορά στο Ν. Μοναστήρι Δομοκού με πρωτοβουλία του Επιμορφωτικού Συλλόγου Ν. Μοναστηρίου και του Εκκλησιαστικού Συμβουλίου του Αγίου Γεωργίου.
Το Κουρμπάνι είναι παραδοσιακή εκδήλωση η οποία γιορτάζεται κάθε χρόνο την ημέρα της Αναλήψεως στο χώρο της εκκλησίας του Αγίου Γεωργίου. Κουρμπάνι σημαίνει θυσία και σύμφωνα με τη παράδοση το έθιμο διατηρείται από την Ανατολική Ρωμυλία, όπου εκεί γινόταν πάνω στο καλέ μπαίρ στην Εκκλησία του Αγίου Αθανασίου. Θυσιαζόταν ένα ελάφι και μετά γινόταν αγώνες πάλης. Κάποια χρονιά όμως δεν κατάφεραν να πιάσουν το ελάφι (που εμφανιζόταν πάντα θεόσταλτο σύμφωνα με την παράδοση) και από τότε θυσίαζαν αντί για ελάφι…Μοσχάρι!
Το έθιμο συνεχίστηκε με τον ερχομό των προσφύγων στην Ελλάδα μέχρι το μεγάλο σεισμό του 1954 όπου και διακόπηκε για να ξανά ξεκινήσει το 1990. Μέχρι το 1998 τελούνταν στον Ιερό Ναό του Αγίου Γεωργίου όπου και γινόταν με προσφορές ζώων από τους κατοίκους. Το 1998 το έθιμο μεταφέρθηκε, ως το 2006, στην κεντρική πλατεία και πήρε μάλιστα ως έθιμο μεγάλες διαστάσεις αφού οι μερίδες που ετοιμάζονταν πλησίαζαν τις 3.000.
Από το 2007 τελείται και πάλι στο χώρο της Εκκλησίας του Αγίου Γεωργίου, με άφθονο δωρεάν φαγητό (πλιγούρι με κρέας) μαγειρεμένο μέσα σε μεγάλα καζάνια, κρασί και χορό με τοπικά παραδοσιακά τραγούδια.
Στήν εκδήλωση παραβρέθησαν οι Δημοτικοί σύμβουλοι της μειοψηφίας Γεώργιος  Ιτούδης και Νικόλαος Καλημέρης, ο Δημοτικός Σύμβουλος της πλειοψηφίας Δήμος Δημούδης και οι νεοεκλεγείς Δημοτικοί Σύμβουλοι Ιωάννης  Γκανίδης, Δημήτριος Παλιογιώργος και Κωνσταντίνος Καφαρατζής. Το “παρών” έδωσε και ο νεοεκλεγείς Δήμαρχος Δημήτριος Τζιαχρήστας κάνοντας μάλιστα και δωρεά ύψους 400 ευρώ για την εγκατάσταση τέντας στην εκκλησία για την τέλεση του εθίμου.